Kukurūzų kruopų košė su persikais
2 porcijoms reikės:
-
800 g moliūgo;
-
1 l daržovių sultinio;
-
mažas svogūnas;
-
4 morkos;
-
100 ml „Aptamil3“ pieno mišinio;
-
200 g pupelių (virtų arba konservuotų);
-
200 g konservuotų kukurūzų;
-
žiupsnelis smulkinto muskato riešuto;
-
½ arb. šaukštelio smulkintų čiobrelių;
-
žiupsnelis druskos;
-
žiupsnelis maltų juodųjų pipirų;
-
50 g moliūgų sėklų;
-
truputis aliejaus;
-
žalumynų.
Paruošimas
Nuluptą moliūgą supjaustome gabalėliais. Susmulkiname svogūną, supjaustome morkas. Į keptuvę įpilame aliejaus, pakepiname svogūnus. Į kitą keptuvę sudedame moliūgus, užpilame daržovių sultiniu, įberiame žiupsnelį muskato riešuto ir šiek tiek patroškiname. Viską supilame į dubenį, sudedame pjaustytas morkas, konservuotus kukurūzus bei pupeles, įdedame žiupsnelį druskos ir viską sutriname maisto trintuvu („blenderiu“). Į gautą masę įpilame „Aptamil 3“ pieno mišinio, įveriame žiupsnelį maltų pipirų, susmulkintų čiobrelių ir dar sykį sutriname maisto trintuvu. Paruoštą KOŠĘ pilame į dubenį, papuošiame žalumynais.
